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主料：柿子椒 7 @) Q/ O0 n! o7 W0 l  p
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　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜 2 w8 O+ n9 E8 O/ `4 u8 f4 `  h
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　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒
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　　烹制方法：
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& v. @0 `& Q- \4 H# p' @　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒 1 |' h8 {) F, E* O, ^

- _, z' l7 h% n* R　　水淀粉腌制片刻备用；
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, e! F! {$ }2 l6 K  q7 T3 b" R　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁； 4 [% W# a/ ^' ?

0 d/ C7 A: C  S5 T- [+ E　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。
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　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！