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原料：9 X* J0 S. r  ^' d

+ v( A8 a9 @% D$ G2 h- U" B韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。' G5 x( b; O  a9 ?
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) E( H; T5 S4 |7 R# k1 t% G* ]做法；
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# F% Y6 n5 t$ z( m6 W步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。  l5 i# n' s" `3 y
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7 J8 ?. I8 R: s. {+ X步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。, F. j9 V& l4 Y, y1 P

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步骤3、倒入韭菜大火翻炒。
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" ^# `: p- Q8 `) O; X2 D步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。
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+ o2 O4 z- p& [8 ^; N步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄! s! f# j& W( I9 @8 P
虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!1 n& K4 s6 [6 x
试试