自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
! F8 v6 ^5 p! Z, \7 v/ u自己做就没有那么复杂了！
% [: J/ h  l$ s6 t吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。
# S* N" e3 Q# K1 J5 E) ^7 x大家也来看看我的创意烧麦！! K' S9 \) y% K8 M. W
材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。0 w  P. n7 F5 H4 F) h
葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉
% n) u: @* \* \: G) d" _5 U
4 K0 t( Z8 w. Q! y) O! b- Z
8 q! l' `) g9 _. B7 q- p9 r5 n方法：
3 ^# W2 T+ }- L  O1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。8 {- d4 G" s; Q0 f

, {( U. I7 X1 |% ]2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。- ~5 d( Q% `* B; W1 {7 Q
7 c  f2 q& A$ [6 m3 u2 t# N; L
3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。
6 a* [2 a0 k: i( M+ ]注意：烧煮米饭时必须很少的水！
, v  A( E* z& @+ z& ^, A" W8 i9 X7 Z% k0 h- _/ `$ c; X4 \, r

. m6 K0 b. ?+ P) T- @" V4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！
1 b7 a$ T9 S2 L2 I# {/ ~（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）
5 m. t9 ~8 |: \5 ]7 Q3 v& A, o$ t0 S0 P* Q% `  M! C; H* D
+ {$ w/ D  ]4 j  }
5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。
9 U$ n  O4 r( C3 Z: J1 r: i, }! ]- U" B& U. p
  H' q6 _) Y8 a# k
& i! Y$ Z% P) l$ g2 W

: y6 V" e) y5 {6 h, l- c2 U, _7 h* a0 Y) ?0 Z/ |; x, O9 t' v" I. D* U% l
$ ~$ |; S2 U& q9 B- O

. f# Q* B6 v" K: ~; E. {2 k8 y8 p+ u4 g8 {/ h

& q- X  ]4 Z- `4 _) n/ o, T" k% T) _0 S) {8 j% z7 Q: ~! N
9 ]% O3 h7 C3 F( e$ c* K
# n  ~2 ]: l# A4 A3 D
请大家看看：）像模像样的吧：）/ _& A8 ]3 `( U! T- u/ W8 u4 b

/ J, E/ g. N7 t+ q7 D  y准备上开水锅蒸了：）
( T4 W+ z4 M% [3 a* d3 u# ?- V0 Q6 L' G2 d# p. ^
& F5 ]7 D+ L5 k# M/ Q& c. z

- v7 c4 B' d% l3 y' a; k/ U% ~
; G& [- Y( T2 B; R. k) D3 }2 h" a% d
10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
* S/ V9 g2 k# `$ Y  j4 U7 X# L( ^
( d+ H: `( d7 Y/ _3 B( m& m5 S  M# _  j5 |

3 r/ w1 t4 j/ s5 Y- E' e
# L) l7 D2 q' G; C0 {
/ B; X8 m0 b- i% H. \' E大家来瞧瞧哦：）
  p; u  i" B' u: m
% U4 X; X/ ]. X# A2 W
5 K$ G& t  d& _' Q' V6 l" e; |6 j1 ^. {6 W6 r5 L4 u( K( F/ n5 R
+ S& b2 [1 s$ L! J% y: W! B. h
呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~
9 ]0 }* H: X1 t) u" l# U+ O6 ~手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。" c# I5 _9 Z4 C( A( [" H9 |
要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试" i5 O. g" n* z% X4 Y+ a
% R7 |( g5 V5 V# r6 n+ g8 z
小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个