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0 ]" W* \* m' @. M' y& z材料(六人份量):
7 i5 K  ^0 D2 L/ I蛋黃  2 隻  
* ]% Z6 D+ ], F  }7 E蛋白  4 隻  
2 H7 l* }' w+ y2 z% n5 a砂糖 4 湯匙
: W3 z$ x3 H3 q1 ^/ r4 i8 R# g牛奶  100 毫升  
; q6 b  `* @1 Y- X$ i! B$ m2 A麵粉  2 湯匙
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! L1 `6 `4 d* e+ e( I裝飾:糖霜 少許: r2 n) o1 y) H' R: c; d

; [* ~" L0 o' M0 X0 e; H用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻
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* q6 k9 X# L7 q1 A1 {5 {" R製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。
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5 `" j# W1 G4 {: A( @3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  # E; Q& ?+ K* {

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4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。 ' }" y+ @% q! T% L- ~0 n" k; c
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注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 , U* K1 t  K- B2 A4 G7 R% M/ R
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。 1 _# j% B  y' C. S. x* X

刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！