[热菜] 干锅腊味河蚌

zuxun1973

老石头

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1楼大中小发表于 2009-2-21 11:03 只看该作者

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干锅腊味河蚌

! `" {+ H. ~# H: ~

/ T- e; L/ h8 w" ^- r

菜谱名称　　干锅腊味河蚌所属菜系湘菜 $ {8 R% V  n! i: ^3 M
9 p3 I  V( Z8 A' ~! B
　　所属类型另类饮食

基本特点　　味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴
8 d' U, ^- {) t  y/ i
基本材料　　湖南腊味、鲜河蚌 % _# \3 @8 D% s, ~7 @% G& G# x" y

做法　　腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。

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