一直想用自己家的芦笋做一下培根芦笋，看了许多网站了解，今天试了一下" `* V" }3 s; B% P1 y
1、早晨去自己家芦笋大棚里采了一些，整理一下，还有一些长得不好看的不合格品留着自己消化了。
0 g3 \, ]. s$ y$ n1 c# \: p2、准备好食材
1 r: `/ K. ~0 z5 d  |, H芦笋洗净，根部非绿色部分的外皮去除（如果在菜场买得话，注意选这一部分少一点的，还有笋尖包得要紧，不散头，不伸长，如毛笔尖一样是好的。如可能尽量用粗短一点的,这样利用率高一点）
' X$ L1 k9 v  U. Q培根用的是雨润的，不是最好的，相信餐厅用的是专业的。! i. V, S! n" E% \2 K5 I" I
把培根包裹在芦笋外，有一支或多支均可，最好用牙签固定一下，以免培根烤后要变形。
: P* A/ `' u1 c/ y, g, N* A3 z& g$ s$ J3 Q3、烤箱ACA电脑板的，245度10分钟，烤前先预热一分钟后放入" p5 G1 Q' B0 x  |
4、成品
0 K3 u% |) E  v/ C! s5 C6 ^培根肥肉部分有些变透明，稍有泛黄，突出培根本来的香味，芦笋尽量生一些，香甜一些。. f0 Y/ u- E, z& V6 H. E& O  B
我的晚餐，培根芦笋、蚝油荷仁豆、紫菜、笋、排骨汤。
7 s9 H3 p. s0 m做得不是很专业，只是交流下。
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就是做法不是很详细，如果再多介绍点就好。

觉得好像应该加一些奶酪粉可能更合适一点。多谢楼主分享。

培根我的最爱,加上芦笋做,简直就是一道完美的组合,荤素搭配,营养均衡,楼主和你商量下,能不能到你家去吃呢?