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3营养百科，健康饮食
保健：
黑糯米富含铁，可以预防贫血，提高抗寒能力；南瓜富含维A，能够保护视力。常喝南瓜黑糯米粥，身体暖和，脸色红润，眼睛有神！
卷心菜可以防感冒！卷心菜含有植物杀菌成分，具有促进淋巴细胞功能，增强免疫的作用。初冬季节多吃一次，流感病毒多杀一点。
母鸡炖蘑菇，润肤又驻颜！母鸡剁块与姜葱翻炒，加蘑菇、枸杞炖煮三十分钟。补充氨基酸，细腻皮肤，增加硒元素，延缓衰老。
办公族运动少，体重易超标。海带、紫菜、洋葱含碘丰富，可以促进脂肪代谢，每天吃一点，拥有轻松感觉，提高工作效率。
体虚怕冷怎么办？羊肉煮熟切块，再与姜片翻炒后入砂锅，加山药、枸杞、鸡汤、精盐，蒸半小时食用。补虚祛寒，不二选择。
饮食缺钙铁，身体畏寒冷！虾皮与冬瓜，木耳素炒，补充铁、锌、钙与维生素C。口味清淡，功能卓著，血液循环好，御寒能力强。
天气渐冷，饮茶驱寒！将生姜、红枣洗净切片，用开水冲泡十分钟饮用，散寒健脾，理气温胃，早晚一杯，健康一冬。
早晨起床,口气不佳。芹菜含挥发性物质，可清洁牙齿，改善口气。芹菜、百叶焯一下切段，加橄榄油凉拌，清新开胃，唇齿流香。
冬季严寒，脾胃易失调，抵抗力下降。中医提倡冬季早晨喝粥，可健脾暖身。红枣姜片粥，熬作很简单，养身效果好。
大学节气，低温多风，口唇易干燥。银耳富含天然胶质和矿物质，与百合、莲子清炖，适宜冬季滋补。生津又润燥，工作效率高。
冬季浅饮红酒，暖身保健美容！女性朋友睡前饮五十毫升红葡萄酒，可补充铁元素，让血液循环更顺畅，温暖胃部，红润脸庞。
两百毫升鲜牛奶中加入一调羹姜汁，少许白糖，放入容器内加热三分钟饮用，再配两个南瓜饼，可驱寒温胃。每天一杯，温暖一天。
冬季养生，饮食补肾！黑木耳、鱼片、山药、青椒一起素炒，味道清新，滑嫩爽口。补充铁与锌元素，强腰健肾，振奋精神。
冬季严寒，饮食保暖。钙可以提高心肌功能，增加血液输出，加快血液循环，提高御寒能力。香菇鸡肉炖腐竹，补钙保暖两不误。
吃出科学道理，调节酸碱平衡！芋头富含矿物质，属于碱性食品，常吃芋头糯米团，保持健康的弱碱性，焕发精神，增添活力。
橄榄富含钙质与维C，可以防辐射、抗紫外线，保持皮肤弹性，减少面部皱纹，具有美容功效。橄榄嚼在口中，美丽从内而外。
坚果也可以做早餐：去壳板栗100克，用微波炉加热两分钟，配热牛奶一杯，体验一次另类早餐，感受营养与美味。
馒头烤着吃，胃肠更轻松！馒头片烤黄，产生大量糊精，可以促进消化，其中还有少量的炭，能吸附胃酸，缓解胃酸过多的不利影响。
冬令进补，先打基础！红枣炖牛肉、花生粥粳米粥、生姜大枣汤交替食用一周，以调整脾胃功能，再选药膳滋补，过一个健康冬季。
寒冬腊月，气温更低，需温补驱寒！取胡萝卜和玉米切块，与粳米共煮粥，适当辅以枸杞、当归。能散寒健脾，暖胃强身。
茶树菇高蛋白、低脂肪，集营养、保健于一身，能滋阳壮阴、美容保健，常食还对降血压、抗衰老有辅助作用。
栗子性甘微温，能补肾健脾、养胃平肝。取板栗15个，去壳与糯米煮粥而食，适宜冬季温补驱寒。栗子虽好，请勿多吃！
苹果甘甜滋润，飘散清香，每天吃一个，可以补充维生素C与锌，帮助消化，还能减肥，益智同时，美容养颜，生吃做粥，皆能让生命尽显健康！
玫瑰花茶，清香幽雅，美容养颜。常喝能保留肌肤水分。隆冬之际，每天一杯，在冬季中焕发青春活力，在严寒下展现美丽与健康！
误区：
香菜不宜久煮。香菜富含香油精，如加热时间过长，营养成分容易挥发。菜肴出锅前，或凉拌时加入，方可温中驱寒，健脾开胃。
山楂泡茶，空腹不饮！山楂茶富含果酸，如空腹饮用，会增加胃酸浓度，引发胃部不适。餐后一杯山楂茶，降脂保胃，促进消化。
茶叶蛋少吃为妙！茶叶含鞣酸，鸡蛋黄含铁元素，两者结合，对胃部有刺激作用，易影响胃肠消化。只要将康的，少吃太香的！
冰箱中冷冻的肉类，如果用热水快速解冻，肉中的蛋白质、矿物质、维生素容易流失。保持风味与营养，冷水浸泡解冻最科学。
牛奶外包装，最好不要透明！阳光中的紫外线，可分解牛奶中的部分维生素与氨基酸，甚至氧化脂肪，导致营养流失，口感下降。
反复加热的水，将增长亚硝酸盐浓度，长期饮用与积累，易使血液失去携氧功能，导致肌体缺氧。饮水机与水壶别保温，“随喝随烧”才健康。
饮酒暖身勿过量，少量饮酒，可促进血液循环，增加热量；过量饮酒，大量热能被排出体外，反而使体温下降，感觉寒冷，有损健康！
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