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8 a- \1 \9 T/ I3 `2 @ 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 & u# O% X$ X2 t  o: \2 o ( Z, [% C8 l, c 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。) O( L' E0 b% g. [% H6 [   ( M8 {  l' z( `! r$ t2 R# p0 W+ }; Z  ( v1 g- d5 ~& w- H1 O) [8 u: j原材料：* u6 `4 g  }8 [; ?6 G 3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1）7 H" X7 q5 x# ]. ` 4.5杯高筋面粉（面包机用）3 m: v( R4 w+ _& ^9 ^; o 1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） ; ]8 M; d$ l& b; _$ _7 _, V2大勺油 & ?" F- _6 m! ]5 k1茶勺盐7 f) D) ~5 y: m2 N 1/3 杯白糖1 G+ }' a+ o! E" {4 a* T 2茶勺酵母

做法：3 x" Y- C* F7 i( ^8 K; N 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   ! H8 G( q7 s' U3 n! M 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。  ) {2 T% `2 G) `4 a8 A8 @- o 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。   - G1 F! `/ n% _ 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味