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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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 ' W2 t8 i& l: s- t' R# S
原料:
+ x, J7 q) j( o9 i* F4 z/ G6 D1 @ 
# H1 m; D3 w: u9 g3 B! `* j11/4杯温牛奶
" N# @( ~' i, s+ |3杯高筋面粉
( n3 m+ |8 l. K* R8 F$ B1茶勺酵母/ O. S9 i1 z# ^' x0 D7 p: P
2茶勺白糖
5 V) j. j/ U' e; @8 J1/4茶勺盐2 I7 p$ Y1 A7 B. }6 X  x3 D! t# X
1/2包迷你小香肠
5 t4 [/ T+ H" ~: t1 ^; M5 C1 L3 Y油适量

( S! ?$ E0 I9 R7 J  i 
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/ x" A, u: G/ E做法:
. ]/ z6 C4 N& X' z! M$ e8 J4 F 
" }. w0 t3 ]  P2 q" P温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。+ }: x$ J2 n8 h8 d
 
% i* X7 A6 X1 T/ k1 f1 p. P. ?等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
% w" n8 Z4 u+ x将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。
8 t: q6 F0 p% H( l0 _ 
, a& f; s& S) G1 Q将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。8 W) p8 N4 f  U

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香喷喷的香肠包出锅啦!! D: O: {" L: h' G! e6 J( G
 
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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