↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

葱辣鱼条

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1785 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 21:54  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

葱辣鱼条

" Z3 i6 F- w3 Y4 k
·图　　片：, e3 Z$ a! D1 |( M

' H! A! K- _# T% E- J: U5 O·配　　料:* y7 _; u  U9 c* ]/ [. |8 Q
主料: 鲤鱼（草鱼、桂鱼、鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个。
2 p$ c6 i, ~* A7 z8 b调料:植物油800克（实耗约120克），香油12克，净姜15克，酱油40克，盐5克，料酒30克，味精5克，汤260克，白糖少许9 J* q" b. p& e% o. Z9 D/ E
·操　　作:7 ^+ ^8 h! T& s
1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段，姜切片，干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去。
* A* X) D2 u* F3 L2.用炒勺将植物油烧到8成热，把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油。& v. f$ l4 U7 P. h  d% Z, ]6 t
3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克，将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 12:31

Processed in 0.022626 second(s), 1 queries, Gzip enabled.