番茄酸豆角鱼面

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 10:01 只看该作者

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番茄酸豆角鱼面

番茄酸豆角鱼面
, J6 E$ i. c4 H
$ S$ a5 T3 R9 i \" D
/ M* q; {1 g3 K3 I- p( }材料：
酸豆50克，大番茄1颗，花枝50克，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，白酒30CC，意大利蔬菜面3球。
做法：7 ?- f: P# f* Z( V2 z7 B
1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。( x7 b% D, {* }' D4 `8 z
2、加入墨鱼，淋上白酒拌炒
3、加入酸豆、番茄续炒。& L6 A+ m, J- J( j
4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。
步骤：* B7 ~- z% P6 X a
1、备妥处理好的墨鱼 9 v1 r3 c0 d- m2 g( y. i
2、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（1颗大番茄约等于4、5颗小番茄的量，可互相取代）. e) P7 I3 U) E
3、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

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