去参加一个会，主办方是东北的，与会者都有一份礼物，回到家打开来看，是东北特产榛蘑。
" G4 p% q& Q1 N5 S' [4 s& V雪村不是唱：俺们那旮山上有榛蘑～～～瞧，榛蘑都入歌了，一下子声名远扬^^。
% _1 d& H4 Q/ Q9 p# U% ?# x& T; @大公司用榛蘑来做礼物，那这榛蘑一定是最好的。用来烧什么呢?当然是东北名菜－－小鸡炖蘑菇了。
/ x; u0 z; E& O去超市买了草原绿鸟兴发肉鸡，有牌子的总让人多点放心不是?再说了，东北鸡配东北蘑，正好。5 \7 K! d9 x$ B3 w" h3 f# j
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, l: @' h+ [+ A2 a- E8 W5 Y, U2 幅 鸡切小块，下油锅煸干水分，加姜蒜片炒香 ! k$ k" |! h+ D$ c

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3 幅 放酱油，糖，盐，酒，醋，花椒，干辣椒，八角炒至上色出香
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8 Q$ X' _& I# b( t' ^4 幅 泡发的榛蘑漂洗干净，榛蘑水澄去杂质一同放进锅中，大火煮开后，转小火焖炖20分钟至入味 * A0 r; K' O: `# q: u. J3 `4 s

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. H3 l1 A4 k" ]% x9 g, ], H第
+ m* ^1 w$ w0 l# x& Y2 g5 幅 收干汤汁，加点葱段便可出锅
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0 @" s6 _& v8 A( M' Y6 幅 这榛蘑真的不错，很香，肉质也厚，煮的时候比吃的时候还香
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0 l& B# e2 _. }" i- E& ?4 q7 幅 鸡肉吸饱了榛蘑的香鲜味，也很好吃
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这个菜太王道了 我喜欢 选料精做工细   看到成品那个诱人的样子 流口水呀

可惜我们这里没的搞啊

我们这离东北远了些，没有尝过这道菜。有个疑问哈，加了这么多香料，会不会丧失鸡的原味和蘑菇的清甜捏？