疙瘩汤
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* c# J* p; o1 c6 B7 R疙瘩汤原料：3 @; n. `/ s& N9 o; l" u
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）
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& x3 S7 ^' ^5 q  D& X$ U( s1 ]/ r  e面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）
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不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）
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! Q" `, K3 r* R, S. j. |: t2 }2 M锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5）
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加入盐和糖翻炒（见下图6）
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翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）
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" h% m/ C9 w3 X  R1 G接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）
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8 e! p. h$ I# \: H( Y3 B中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）* c! Q# a  Q6 ^- l% Y$ N
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盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）
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0 z, c5 M% M1 F8 Q" B! t% a! x: _搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）
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吃时撒上一些香菜和小葱。, T( V: v( g+ `5 k' q" P
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6 A4 L2 f0 k5 F9 y: R, `& K舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

! \. z/ i' G" x) M5 k/ S很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.