材料：肋排·500克 香葱·1棵 生姜·1块 大蒜·2瓣 淀粉·适量
6 L' Y4 V' k+ h8 p0 O　　调料：食用油·500克（实耗45克） 酱油·1/2大匙 香醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小匙 : J" Z  |) g& Q' n) m( }& p! A, q
　　做法：
1 W0 X6 T7 ~- z% i  z4 ?　　1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；
4 i4 o. o0 C" h- A" [" z% A2 t　　2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；
$ R8 T/ ^" }3 v; U$ r5 ~　　3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟； ' {5 u7 b! \4 b$ }) `" o: c3 \
　　4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。 " [' _4 r. Z- x
　　特点：色泽红润，酸甜醇香。 2 Y; W1 w2 t+ q( A- [* g
　　解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。

楼主看不见你的图片，不知道做的好不好，就不好评论了。

要是有图片在上面就好了，色香味俱全啊，继续努力

楼主要是能加个图片进来那才是锦上添花亦我最爱吃糖醋排骨了

一直想自己做。。终于找到了。谢谢楼主了，看上去方法不是很难哦

小时候的最爱,现在不敢吃太多,肥膘难缠啊.