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$ q$ X, `: u/ B$ q& l6 q" D6 V做法及步驟
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1 I2 D: Q( \6 U7 R·原　　料:, r  q" g" ?/ s
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銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。
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# f: H1 X. Q- [2 P2 V·操　　作:
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: [( m) P3 ?* C2 L6 Y1 a1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。+ L" J% q. ~, L, s

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) b. l1 `4 L+ C! l& V2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。/ r& W, v1 Q+ ?6 a& e

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: u) a" ^1 Q9 m3 l7 p3、將紅棗、枸杞洗淨待用。7 v* M, [; R/ j5 z" ^& Q% R

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( w+ b8 h0 _0 P4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。. p) H% F1 ^& b8 d* Y

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& S. R/ X( a9 k$ _- a' [5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。
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$ U+ {* }0 X# X5 F$ o6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。
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+ F8 E/ E+ U! }9 [·營養價值:
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銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...
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# t* h; }% r  W3 ?  M  \* L+ ]+ `7 Y蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用..., {0 G6 D) Z9 E

, O/ _) \- q- g) z1 N7 |冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...* Q' [! A2 u7 g$ Y2 L  R

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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！