五香鸡肉松

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

1楼大中小发表于 2006-9-15 16:19 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

配　　料:' x. Y6 E9 h1 }/ ^- c
1、鸡胸肉半斤。
2、白糖一大匙。5 T4 F4 ]+ l) N3 W$ y
3、酱油一大匙。
4、老姜一小块。
5、五香粉半咖啡匙。
6、盐适量。( f# v1 @# @* j4 C6 T9 I! m/ K$ O0 ]

4 d5 ?" r. a- v4 l, `! I. w

·操　　作:8 s; X4 q! S: _/ P
1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。% P- N) D j. ~0 n

2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。

0 K2 H4 t# { S' |* n
3、趁热放菜板上捣茸。% P5 X. t/ {$ k

4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。

8 ^: i7 B4 T& _
5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。7 m1 m8 d" A, o) l5 h

6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。

( V6 C" R% O, R. @
取出晾凉后即可食用。

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)