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小 发表于 2006-9-16 09:22 只看该作者
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奇异果鱼生
猕猴桃是一个很好的对象,一来酸酸的口味可以中和三文鱼的腻,二来和三文鱼有一个营养的相互补充.加上沙拉酱对女孩子来说很适合,特别在午后做下午茶的休闲菜点来食用.
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原料:三文鱼,猕猴桃,玉米粒,沙拉酱,番茄沙司,芥末,柠檬.
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制作:
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1)将三文鱼切成小丁.猕猴桃对开取肉也切成小丁加玉米粒放在碗中.
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2)番茄沙司和沙拉酱,芥末一起拌匀,加入鱼生中,再淋上柠檬汁搅拌均匀.
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: @2 q% z5 M# [, r$ e6 S7 {6 C3)把制好的鱼生装入猕猴桃的外壳中即可.; r$ d; |& N* j( W
( }, z7 ?9 s5 Z0 Z g# j. d( Y4 E1 F菜肴特点:口味酸甜,口感滑嫩,营养丰富.+ D4 s1 a) Q3 q& S2 S M; i
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