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小 发表于 2006-9-16 09:53 只看该作者
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冰镇苦瓜
冰镇苦瓜+ i* g1 @4 P3 y) o2 n/ P! i/ z
6 m, g. H* z( I) Q' U7 f9 D$ i! A; y
原料:苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。& s9 @3 g* A' U9 l5 ^3 N9 |
( e0 z" P5 W* D/ U0 R& E制作:0 ^# }2 V/ C9 \2 k
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1)苦瓜和胡萝卜切片,入锅焯水后冰镇。
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& }9 I: s% W0 i B" d( |2)将冰镇后的原料摆在盘中,用蜂蜜和海鲜酱做味碟,即可。. r- x( n, H V- U% I/ j( O. J
% w9 V, V: \# |1 z# `菜肴特点:清热去火,口感脆爽。
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