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上汤金钩苦瓜

hansebin

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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
1 O7 ]* ?0 p4 o3 H& q% x& X/ Y8 Z3 k' }9 f
特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
2 Q$ }7 F% |4 Y/ H8 K　　备料时间：6分钟
+ }' S% B) P, q$ G5 @0 U　　烹调时间：8分钟
# z7 q9 I2 A5 z: o. L* @# d　　原料：苦瓜、海米。4 q8 s0 }$ n. Q9 K
　　调料： 鸡汤、盐。
1 H0 F+ t- L9 F; \3 A' e2 F　　做法：
) E; m! j# M6 X$ L- u# X　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
8 q1 b9 s$ `9 o/ i5 y　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。0 B! c7 Y; h- q9 H/ g
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
# _1 S: ~. u- V) Z# B　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。( i" ^) E7 m. N1 r5 G
# ~% n! u* w3 o/ Z/ g. L
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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