黄金万两脆苹果1 ?& l% P2 u# z, l* S# d1 y

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6 ]' f/ g; L! P! X0 A　主 料： 6 a- e) |% {, N
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 - F. ~% G* u; i# ~* }
　　做 法： 1 q5 W9 \( s2 x- W3 \% S3 D
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。
0 h9 @% b% c  I0 E4 f6 G4 J　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  5 b6 P! E2 z4 ~; X8 f# C
成8份放入稀糖水浸泡。
- @4 x6 _& O+ _: E' E7 N4 J: I　　3、用清水将自发粉调成粉糊。
4 D+ Y# ?7 w2 x* h# _1 D+ V. a1 f　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 5 `( V* P7 p! Y8 L5 ]. [
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？