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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋


3 b# V$ w6 B4 ]) O) E: c5 Q3 N
9 D2 P: y3 b* A7 E2 M5 b" C# }7 h" I" ?- T
5 K2 |1 S3 X2 c. Q' S- J
原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末6 O! u; W: U1 U4 j' ^+ k* g
5 w6 u7 M2 H7 }% j4 C" }6 t

- t! |# N* @; ]$ q2 h+ B7 S9 |/ \1 u
做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用
3 E$ J5 I* L7 s; M& @* J- r$ o0 n9 F& U: R  [
      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
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* r& n) ^, \8 I. _2 p% n! x/ L- Y（我炒的有点象棉，不象花）盛出6 @1 ^  d4 t" V( w4 x2 N

) v6 h* k, `# |+ m+ u8 ~      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，- p. H, J, t3 Y9 e0 l2 \

0 Q# H" t7 ~# D2 m' {% I$ @* E铲起放在炒好的蛋清上即可/ @* H8 x5 q) G
2 O/ ^$ s$ l: ~6 a% a, s# \' O
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  T5 T+ V7 s1 T: Z; L. Q[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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