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材料：+ W  ]' N4 p# n6 |7 c! {

& Z+ P9 c2 }0 ]$ \新鲜花蛤、青椒、干辣椒、葱姜
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做法：
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9 U( X9 |* {/ @0 Y: Q& R1、锅内入油，烧热后放入葱姜和干辣椒炒香放入花蛤加点水翻炒
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+ D4 P% C1 h$ S7 i2、差不多花蛤开口的时候加入青椒加入点盐翻炒待花蛤都开口出锅* D, G9 Z0 F* H+ R. K  A; `/ I7 u' _
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炒的漂亮.不知道口感怎么样,看的见吃不到????/昏哟

花蛤一直都有买的,也试过好多种的做法,可为什么在炒的时候要加点水呢?

呵呵，这是我们常吃的一道菜，吃的时候一定要炒熟，买的时候要买那些不加海水晶的