材料：圆椒1只，2条红萝卜，牛肉1/2磅，细细的辣椒1只，蒜头3粒，洋葱少许，
2 Y- i+ E; |3 j4 M( `3 |1 a8 D8 b           1，把肉切薄片，然后用生粉跟蛋加油盐和少少糖调好味道，
5 X! a( @. X2 ^( E5 i' I2 q0 q$ ^           2，圆椒/红萝卜/辣椒切薄片，
( d8 s9 m3 E/ X8 ^: A- T           3，烧红锅倒入油，然后把肉放上去爆炒几下，五成熟装起，
2 q' @2 @6 z/ N  i& x4 D! m           4，把其他的蔬菜放到锅里炒到同样是五成熟，再把肉也倒入去，那样炒出来的肉又好看又好吃

嗯，这个菜做起来简单，回家去试试看，谢谢楼主

是很简单方便的做法，如果能配图就一定更好看了。

辣椒炒牛肉！我最爱的菜之一，说起来简单，可做好可不易，火候是关键，我就老是掌握不好火候，做出来的牛肉太老。