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材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。
3 g8 g& N6 U4 S2 v' i" X" @% b. l调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
2 V% @, m, H* r9 c  O2 J$ C( M做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。
* t5 B3 b+ H8 q+ _# X2、将豆腐切成1公分见方的小块。
/ g8 b/ s. i. q; y3 R3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。
$ I8 i# i7 d5 S, e4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。6 u2 K. x1 ^2 Y. |: s

麻婆豆腐$ F9 F7 _; F- S7 a/ V
我最爱# i6 `& b4 s7 `
谢谢楼主了
! G5 J0 J1 K& Y/ {/ ?4 K不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！