花之恋布丁
6 o' E4 E* K% K/ y5 S) |4 Z6 @材料6 A4 e% C5 ~8 g- {3 Y
1、 芒果肉 约150克6 {! G2 Z, @5 P% |8 q: X$ v
2、 开水 50克
4 `$ X3 }' E$ _5 h3、 鲜奶 50克: ~  ^) l% o4 Q4 h" l( z* P  X9 z
4、 细砂糖 30克
+ O1 ]3 m" I1 z' f5 d& r+ C1 F5、 吉利丁 15克
( W: i7 s' F0 S: m& S. i# y1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。
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2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。
8 U& R. O. b5 v$ Q/ W  ]" b3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。
7 d2 Q# L- b+ \5 _4 Q8 [% E4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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5 t7 X+ c$ V# T: C7 s, y/ n+ Q5 `# f7 o5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时1 c: i2 f1 a& u) c; Z. e
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6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~