主料：银杏 ' r6 I% h$ z6 r% I
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　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉
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# o' X, d( m8 X* D9 j: h0 N' g  Z4 J　　烹制方法： ; r" _! ^: t1 x- a  p

* U" w9 N2 f; b) T6 {) Z　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；   Z7 U& A& g4 s; ~0 t/ H+ f  h; n

8 d4 y# C- x& T& y$ r　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 4 F9 }4 y7 h+ C. E7 o+ C
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　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。