炸排骨

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1楼大中小发表于 2006-9-18 13:42 只看该作者

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炸排骨

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# P7 k" \% T( v9 `: x% u  U
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   材料：排骨  N块
; S5 B7 h' ~  e( B8 {
   做法：将排骨洗净控干，然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉，把排骨抓一下，入味。

锅内放油，油热后下排骨炸，炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油，爆香蒜末和香葱末后，5 B7 Q+ C- o, W' ]5 o3 k$ S

再放入炸好的排骨翻炒一下，即可出锅装盘。

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