肉末豆腐鸡蛋羹

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1楼大中小发表于 2006-9-18 14:01 只看该作者

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肉末豆腐鸡蛋羹

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      材料：; i& C* o( E4 h3 Z+ t& X2 M7 d

肉末鸡蛋盒装嫩豆腐' T: n: y: |- N8 B5 Q

      做法：
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将鸡蛋和肉末先混和一下，这样可以使肉末更嫩一些。5 S$ h5 ~# A9 ^- o, y* l
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锅内放少许油，锅热后，放入肉末鸡蛋，然后将其炒散炒熟后，

放入嫩豆腐，再把豆腐炒碎，加盐和味精，再加水淀粉勾芡，. c) ]2 a" U* Z  n/ j
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最后散上香葱末即可出锅装盘了。

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