巧克力三明治

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, a% }2 z5 V% E. K* d- ^为了避免血糖骤升骤降, 我用了热量比较低, 纤维比较高的面包 (是那种用发芽的谷物做的面包, sprouted grains), 比较理智地只放了一片薄薄的黑巧克力。比较增色的是加在三明治当中的金橘薄片, 甜中带苦, 苦里透酸。现在不是金橘的季节了，所以用切得很薄的桃，草莓也行，就是少了苦味。 3 x/ H2 K" N9 a  O0 N/ _& ^

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如果知道自己心情不好,最好的办法就是采取主动。平常对自己要求太严或太高的话, 这可是应当放松的时候。有习惯一忧郁就瞎吃的女孩子, 不如主动地做点买点爱吃的东西, 哪怕不那么健康呢, 也比烦到一发不可收拾的时候吃掉一整盒巧克力要强的多。还很重要的是要注意保持血糖的稳定, 按时吃三餐, 之间再吃点酸奶啦, 水果或是你爱吃的零食。这样也可以避免饿得发慌而暴饮暴食。吃东西前把食物摆得美一点儿, 深呼吸, 省得在1分钟之内就干掉了食物, 而大脑还没来得及接受信息呢。2 t. g4 h, g: ?+ I  }9 F; Q

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原料:. Q+ n: ]- h' k) E+ b0 M0 S+ R

; ^7 N  C( l, Y' w1个/或半个小面包, 3-4 个金桔, 1小块黑巧克力, 1片奶酪
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做法：
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面包横切两半, 放入面包炉烤热(烤半个也行; 塞不进面包炉的话就放在面包炉的上面熏热也行, 档可调得高一些或时间烤的长一些)。; H+ }' B$ A. Z, I) V! E1 k8 o
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烤面包的同时, 金橘横切薄片。& U) I! N) W( K/ A
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面包上放金橘片, 一小片奶酪, 再用手把巧克力掰成几小块, 这样比较好熔化。- `4 B9 U' J6 l4 `, ]/ t  P$ [

. X: i6 Q: o8 g5 I" f放入烤箱焗到巧克力融化, 1-2分钟。没有烤箱，微波炉也可以，不过要先融化巧克力（时间要自己掌握，建议每次20秒，看效果再订加热时间，再把融化的巧克力倒在面包上，要不然面包也在微波炉转就干了。
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盖上另一半面包就可以吃了。不是很饿的话就吃半个面包好了。做好了一切两半, 免得一口气全吃掉连体味的机会都没有。
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热量(整个/半个面包)：约为220/300 卡路里, 碳水化合物10/15克, 蛋白质10/14克, 纤维 4/7克