试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。
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% D# Z& y, Y1 ~/ Q* y6 W' f
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/ V6 V3 @4 Q+ C  a做法：
6 L# h- D" Z2 J1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；1 B; m, l( m- ?% r5 K- i" c
2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；
) S2 d( m" P% ], @. F% M+ z  j3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；0 |5 n5 ]+ ]3 Z; R9 ~% j5 s$ s
4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。! Z& m* R9 m, q* S

介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不