花生糖 （全程图解）& c( R! |* y9 _& R0 l6 T
原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克
5 t: ~0 w+ g! M  M5 g8 d0 U         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝
3 _  ~6 E' a1 K! O5 S" Z' w  W: ~糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色( P* @  T3 {/ W1 ]: P
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切姜磨汁加入。  ) j0 T7 t7 y. |: ?3 a* E

5 n  K! s. `0 ^* r! N把糖和姜汁搅匀。   E4 N8 E/ s- R

5 b) n2 M$ D- k/ s+ t5 _加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。）
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放点芝麻。  . d; E( y' ^. e; K9 k0 F1 m
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再搅匀。
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8 |$ Q; J; j0 M搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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用力把它摊开。 # {9 r+ F: q+ z7 i! a1 P9 c
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
% s+ T6 H- L7 N1 l& U; b, s特点：香甜酥脆
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小时候吃过的0 e# Z0 e" W. i9 K2 K
怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业
% Z. Q: l: C  N. g% \- @; h4 Q看来是准备进行批量化生产了