蓝衫
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-4-26 11:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5
都是老家产~好吃的,非常好料!!
先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:3 h% w5 t4 v: c( N# n' X4 `! D
选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。
! N b0 d3 n U( N) _( T' r, @3 d+ d6 V' b( t% D6 p
再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高% u2 b( h8 [, N) `4 t* P' H' t
菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?
0 I2 S7 A% Y" d, m. B地瓜开花了。 X' O) R' r: w
) Z0 t# W- j \8 P0 o% R- ?
; a; i$ Z8 p/ K/ l+ T/ L
7 y$ H) |, a* L- ~
水晶皮冻
5 w9 Z* T, T- P, _$ Z2 z' ]' N6 d6 H# l6 }2 K
0 r8 p* D1 I% k0 W
! B( l1 C9 @0 `+ T/ X* u# q
2 ?. l0 @6 \( o8 m3 K+ f
; }. _+ N8 d( J! m2 v- y3 @
& ]( Q, Y O6 }1 P4 o3 z5 [ 本地产的龙眼 ' @( S8 w/ k, b: X( \" e# l
/ m! _& R4 d! }- m
+ a0 |- k- \9 f, {3 @
; A D- }7 z K9 k
0 l! i: |" l4 J+ o6 q) z
; C+ H1 P8 T2 d* p" |/ z. J& F3 Z; {: S. _* S5 H- b- e9 g& d4 Z+ B3 s
5 m1 p: A( z5 Q9 ^" J; U5 J) K# } + c, o3 o/ h& |+ ], M; }
: j; j4 m/ H+ f* F) w u: D, Z2 w + v6 [* \" A8 A4 V$ U( S
+ [7 Z- E! f- v3 y( U; r& L/ g
2 }1 a9 o W" o1 K4 V m: L6 D 菠萝
* f; C, H, s/ i) g% C5 a/ i% F1 e, v
+ x/ M: Z3 t' s* E2 [2 S# n/ ]: T/ K& n3 d5 t. I
$ ~9 C" ]0 ^. Q; A
, `' c! T8 b" a1 C3 o& S
; Y' L( D! T/ D/ Q: B9 S 地瓜开花
5 a1 p5 {6 S4 ?5 Z3 v, _2 A- s5 u# f" b2 L' x$ l
0 G4 H. d; n) Q
6 b! s2 H- N; j2 Z3 ]
. z- |" I3 A# \8 ^! G0 ?
自然成熟的李子 9 `, |4 r: L6 `: w- J$ v) M
8 b: H0 `5 I! A5 [
/ h! `3 B: k2 o5 i" n4 P) s% B
/ e! J+ N- @1 [# Q杨梅酒
) t, v0 L! x6 r4 t& D* Y
& N# r* O4 R5 b% K1 h9 g& E6 F1 e0 h
, L A% l# {* P4 z7 G' X! |4 _+ t* F3 J0 F
粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜 / B! r$ c" W( z5 o) k2 E0 N
三天自然成熟
( Z+ C4 T/ v- f' H/ z x) H; B9 G 4 m1 o& I a! }+ V' y Y; C
? I8 h4 a' l* H
. w6 o- M/ K6 ?
黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃
* a0 ]9 W5 R* F7 h" K Z/ p; z" D$ p 1 `* S$ h& {9 |) y$ }. ], \
5 q: H$ ^: a( i$ o) E7 T9 t2 f' ]$ _3 |; k5 V2 x, O( R: H
野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃 / t. `/ i- j3 @
; ~/ F* [9 ^6 v7 B6 L, u+ d8 `+ l
# F$ [; J% t; N( G. X( \ 竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美
: ?8 _ T: `. t
2 i7 w8 |* W& R4 `! }2 ^; {/ z 做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味 ( D, e! g: A' N( q0 C
" o3 Z/ ~( @" k4 S6 y
q0 q! k( f9 D7 y' b3 }& E[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]
|