[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~: d% q, |# U4 Q, Q

5 ^. B: w/ r2 j. z  Y6 z3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐* r, {1 l4 S4 L5 f+ P( q
、黑胡椒适量。
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1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
1 o$ K7 x  y4 T4 y. R- P2）烧开水煮意面。7 s2 J* R6 m: F# {  \0 j. {. J
     
" w1 o& }$ U/ C9 n# t2 e水要多一些，否则意面容易粘连。6 M- S# }8 R  R" X. v$ p+ G
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
3 c) O- W9 H0 j! B时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不0 P3 M) s1 a' ~
停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还8 |: B8 d5 o9 B4 r
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。9 z4 G+ N2 O2 r4 U% C/ w
煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。
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- H" {2 o: a: {  t! {3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟1 F: [0 `! L$ D( v& J8 E+ Y# F
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。
- p: E) @; g  `" s/ a5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
) f9 F4 f  E4 ?: a3 K7 T+ }. h6）装盘，上桌。) t, p+ S( Q4 \
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
5 t+ g) Q; k) R$ j  Q不过我经常做饭，误差应该很小的。
7 p, e, A  a* z6 Z) @$ M; Mps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。% G; O: l( D  _
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了