这个沙拉是越南风味的。我不能保证大家都喜欢它的味道。事实上，我家四口，对这个沙拉的意见是2比2。我和我家相公都很喜欢它，但是我父母就对它怎么也喜欢不起来，说味道怪怪的。所以，如果你吃了，很喜欢，那么你和我的口味接近。如果你不喜欢，我也在这里先警告过你了哦~



主要原料之一：莲根，这个东西，我还不是很确定它的称呼。英文是叫它lotus stem，那我就理解它为莲的茎。但是买来的玻璃樽装的，包装上面的中文却称之为“莲根”。在网上用“莲根”为关键词查了查，又发现所谓“莲根”应该是指藕，不是指这个莲的茎啊。所以我还是很迷糊，不管了，先按照包装上的称呼它为“莲根”吧。
此物正确名称应该是藕带！

原料：


注：那天家里正好没有新鲜大蒜了，用的是冰冻的大蒜茸。大家可以改用新鲜的哈。

做法：


先将材料按上述处理好。将柠檬汁、鱼露、大蒜茸、糖，混合在一起搅匀，然后和其他材料拌一下就可以装盘食用了。



味道酸咸可口，很爽口，罗勒的香气很重，很适合天气热的时候吃。



贴心小提示：
如果喜欢辣味的，可以将小尖椒去籽切碎，拌到沙拉里面。
洋葱要选小小的，太多了喧宾夺主哈。
鱼露很咸，不要另外加盐了。
没别的提示了，特简单的一道菜。

[ 本帖最后由 kdj116 于 2009-5-6 21:18 编辑 ]

不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错不错

越南风味 幸好不难做 改天试试
多谢了楼主

看起来很不错，素菜类对身体有益，有空要做来试试，感谢楼主分享！！

越南菜哦。弱弱的问下哈莲根是什么东东啊。小弟不才。没见过嘿

看着清爽得很，确实在饭后吃一点会觉得很舒心