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[其它] "我要当模范"包粽子

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"我要当模范"包粽子

准备的材料: 糯米、新肉、粽叶  & N6 u" F: {4 O3 s! P+ G
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糯米大概提前一个多小时洗好,泡上。然后滤掉水,加盐、酱油、色拉油,可以尝一下,盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。  
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肉要五花肉,就是得有肥有瘦才好。提前一个晚上腌制好, 放盐、酱油、鸡精。  
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然后就是粽叶了。 粽叶也要提前一天晚上煮一下,然后洗干净。    5 f  [! G5 N0 A& |1 S& s

4 e8 e2 D- p- o1 Z现在开始包咯!" M! T  w7 @5 \
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如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起足够宽,先放一层糯米,然后是肉肉,然后再盖上糯米。  ; W% r% N3 j9 R$ [2 G2 s# b) p4 H

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" ?: r) N  y4 k6 K2 ?7 W& v1 Y% `1.先从左往右这样按过来,捏住,    r0 \/ M4 T& o

. y  ]5 D# s" v& V* b6 U/ r2.右往左再压过来。  0 U3 ^1 P7 s2 v7 k  V) Q
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3.往下压过来。  
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4.也是左往右压过来。  
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注意按的时候手上一定要用些力,要不然粽子会散的啊!  1 ?+ O; b, _' p' Z
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接着  
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1.左往右再压过来。  " m0 s) r( i* y! Y6 ^5 U. q0 k0 Q. I- ]

: V( m0 k0 s1 t8 m, j1 P2.往下弯过来。  
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3.取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯。  4 Z4 u" S% ]9 q, ]: n# U0 b' ^
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4.先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此。  
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6 j- ~  M9 J0 `* {0 h最后和刚才的线头打结即可!
8 l" ^. J  l9 K& ?. j压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右就煮好了。
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某人很努力的在洗粽叶哦!!!- w  ~- y9 H; Y# I  g

2 `3 B0 t$ I# V$ d# ~1 P洗粽叶& ]0 ^/ j$ a% V5 ^/ ?

4 \2 Z/ X* N+ f- E- W准备好的材料!!!0 x6 e' D/ h3 ?5 o) J) ]
拌好的大米
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3 }$ m* }% Z, A" P5 m7 D( [拌好的肉肉6 ?7 t2 q) l" c5 P2 K
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备齐材料$ \7 n6 }$ B) t# R0 h& @7 [

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" ?, @8 R) _. C5 n# c5 ]) }) A一会儿功夫就包好了,满满的一锅~~~5 t# N" d5 b3 z" i7 e/ e
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压力锅加满水,加到粽子全部浸没就好。
$ R6 r' u; |* L0 k, M$ ]放煤气上烧开,烧开后就会出气大概45分钟左右,一个小时就煮好了。不像以前放煤炉上要煮上一夜呢。
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煮好了放搪瓷盆里晾凉~~~
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- K6 N$ w1 p) Y0 p8 q/ n8 c我趁热剥了一个,一边打麻将就开吃了!!!+ ?6 o: T6 _9 |6 b
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看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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真是辛苦楼主介绍得如此详细,这对不会包粽子的朋友倒却是一个好教材。

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