香菜肉丝的做法详细介绍2 l  B( g  Q3 _+ ~0 ^- [- Y
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱 5 b4 E# G. ]( X- S4 ~5 v2 v, W& Y
口味：本味咸鲜      工艺：滑炒
$ w7 ~4 K5 m, \香菜肉丝的制作材料：5 @6 e! d3 K5 a3 i
主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
' Y9 j) o9 t3 ]6 Q1 J辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。
) J/ o7 R3 ^! d( a: T2 g调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克' z3 f- d* Z8 s# [3 C* D# I% E& P
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教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
2 N  M9 x. W% K& _1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；* o9 n: M# R& v8 ^
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3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；: ~7 F8 `5 R0 E8 j. R9 y
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4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。. s  d% [& X+ L' Q! C- x

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- a1 Y1 I% X2 X9 {7 \小帖士-健康提示：
8 c7 d  o1 }7 Y/ ?# C0 ]  ?( u此菜具有美容瘦身的作用。
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8 ^+ H. O) m7 {9 S; A; b- O小帖士-食物相克：
) Z' Q: g) U4 }* S香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。' ^- J% X) z8 X  Y2 i3 {
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。