原料：大虾，腐皮，番茄汁，淀粉，鸡蛋，面粉，墨鱼，蟹棒，葱姜等- R7 I9 n# Z8 g# G' Q$ S
将虾身体段去壳留头尾，腹部开1/3刀，使身体成直线。
( P- [! j  Q6 a- r% t6 v+ X1 r用腐皮抱入蟹棒，墨鱼和葱段，并用鸡蛋和 面粉调的湖封口。8 i# z& M& j; u. Y6 o4 A: h
下7成热油锅炸到金黄色，取出，待油温升高后，再快速冲炸一次待用) O9 h1 Z0 l  [- _6 a* B
锅底下葱姜爆香，下绿豆，玉米丁翻炒，下茄汁，加盐糖调到适口，下适量水淀粉，3 _# A, i5 T; N1 B$ N. n
待汁水收起后浇在虾上
; v+ b; e! n$ `& O, t! g酸甜适口，外脆里嫩，虾中还内有乾坤（墨鱼，蟹棒，葱）
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严重盗版我的帖啊，全都一样的，完整的重抄啊