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小 发表于 2009-6-22 03:42 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3西葫芦烩番茄[10P]
原料：
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: B1 b* ~+ G1 d3 u/ Q. \0 \& N- `# Y西葫芦一个，番茄2个。. v7 P4 \* O. p; w
 % J+ v+ L# {5 X/ j2 o9 c
6 h8 B; _6 {! l6 v
/ X t; c6 [5 G- h1 g8 ^2 m
/ v$ c/ y* ?, h* F. l3 W做法：
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6 X& `" P; A7 l1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。
- n) h& A+ }, A3 u! i+ u7 t6 I3 d 6 B8 z, h5 z+ T. I; ?5 Q9 K5 n8 l
- u: s# r J F( ?) k. E# y
9 y# k! o9 R5 Z. s% F- b
" L% u" ?9 t3 Z9 W, A G& A2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。 A. N6 L4 l* L9 T6 R
$ m% K% ]) p% B
8 x+ {" i" o1 j, z( b% {& g9 N/ Z5 @3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。# _6 v( v) `% W
 4 {0 g/ m3 j; O
- Y! ]3 E8 l4 d g 7 T2 C+ E7 u8 L& [2 O: h
- ~" \- Q o) A1 n* k h) J5 V$ j4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
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 8 \" N9 T1 p5 D6 U8 ?+ d
) l1 L% Q# X9 M& N, v$ a酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。1 z3 L4 n `: f5 [, [! }& N
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