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1 y+ S; z3 J/ K! ?" N( K! T7 \, @# g8 B　　材料：(这个份量只可以做5张饼) 饼可以多做几张的,放在室温可以存两天,要包肉,包菜吃都行。
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　　饼皮：中筋面粉 70克  土豆淀粉 30克  温水 50克 。
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( C( x+ b2 U2 d4 d4 b　　馅料：鸡腿两只  红萝卜 100克  青瓜 200克 京葱白 1颗  嫩生菜 5张。  # W% Q- s: q6 e6 V2 q% B: V
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　　调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，甜面酱2大匙，蜂蜜1茶匙，煎鸡的油1茶匙即可。; q) n) Z" g3 g3 d* l
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+ F2 R! U. f# @* `7 b  j　　要带出去做便当，或是郊游的呢，就要按以下的方法做。。这样才不会吃的漏的满地都是，当然内馅就不如上面直接卷的多了， 图下忘记放生菜拍了，要先放一片生菜的。
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　　01.鸡腿两只，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙腌制20分钟。. k( k! W; n) ]; v1 B

; L2 w* F$ a4 I2 K　　02.中筋面粉+土豆淀粉混合。; s- Y, L3 G1 V0 o
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　　03.加入适量温水，用筷子搅拌成雪花状。
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　　04.用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛二十分钟。+ o( e: t9 o7 e9 H2 V4 A
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　　05.搓成长条后，切成小段。
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　　06.用手按成饼形。
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　　07.用擀面仗擀成薄的圆饼- j- _* e4 m& ~& G1 Z

6 I1 s8 S# S# p* R6 b9 {　　08.平底锅烧热，用中火放上饼皮。
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# B3 K0 @0 Z3 r* H' c# K　　09.等到表面起泡时，翻过另一面烙至表面起微黄色的小泡即可。
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. h) W. E2 [+ w1 O) N7 A　　10.烙好的饼皮要还是很柔软的，以下是我用手捏过。7 {- p! f: U# B% @: D) L9 a

* A' R" I) R$ C$ Q: k, O! [! T　　11.再放开，也不会开裂。# G1 k% b; b! S3 v7 r) z

: D) ?8 L( q( O' {* i8 Z　　12.锅内放薄薄的一层油，中火将鸡肉放入煎至两面金黄色，取出放凉切件。
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+ \0 D7 |0 {" g4 [1 R9 i1 J3 n　　13.最后准备好生菜，饼皮，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。
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　　14.甜面酱放1茶匙蜂蜜，入上汽的锅内蒸2分钟，取出备用。
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　　15.饼皮放最底下，铺上生菜，鸡肉条，红萝卜丝，黄瓜条，京葱段。0 `8 r2 u' g) D* ]+ w+ i3 ^3 l

' H1 ~  g7 J2 ~2 ~　　16.最后淋上一层蒸好的甜面酱。6 q, U4 O& Q! B/ d- a, S( W

8 W9 X! U" N% G1 B( L. z* e　　17.卷起即可。
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9 \3 f4 p( n0 @　　小窍门：8 O3 R! \3 {$ x! u, |) U5 O, K8 _

8 ^! o- w* l, Y; d, n0 V& t4 D　　1.将中筋面粉和土豆淀粉以7：3的比例和成的面团，面团会变的很柔软，隔夜后也不会变硬。
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' X/ p8 a5 B/ D/ w' h+ D5 v/ d) _　　2.甜面酱加一点蜂蜜蒸过后，可以去除酸味并且更添风味。. o; u) R, u; Z, @$ ~

) b: d3 y+ h' p. I　　制作心得：
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　　01.饼可以做大一点，这样卷的时侯比较好卷。
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5 j5 [: U; c7 V* u+ ]  [. S1 ^　　02.这种做法，除了放鸡肉也可以放猪肉。
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　　03.记得蔬菜类都是生吃的，在切的时侯一定要用水果切板和刀切，不要用切过肉类的菜板切。生菜也要先用淡盐水浸泡过，再冲洗干净。否则小朋友吃了会拉肚子。

最爱那种薄饼裹着蘸了甜面酱的黄瓜+京葱+肉的感觉了, 谢谢LZ的美图

那样的话我建议你做一大盘的鸡肉 ( B% M$ Z6 q0 n' [  V  ]# J/ p& }
然后做小薄饼 然后直接卷  & w. w6 x8 i9 v# D
很好很有味

色泽不错。这个做起来也简单，还可以选择自己喜欢的青菜 放进去吃味道也不错

看起来不错，有肯德基的感觉，自己做的话，一定很有趣！