$ W; E9 }) g9 g8 X; p; A  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。
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0 S, Q* j9 ]9 N" l  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包# E" h( {9 _8 P; c5 |. |
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  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。7 _/ u. C' Y& `- F
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    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。. g7 }. o0 \4 g
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   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
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    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
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/ O/ k0 ~4 @/ n7 [( I7 c, r包子馅：( z# _$ ]% |; J
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   1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。9 e3 X% s/ N4 o, }
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   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。% W; B/ y7 v/ \5 u& ^1 L% Y
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   3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。' K$ `1 h7 W4 B/ ^( `

! l0 @8 S) T  X* W9 U7 ~   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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; U" @* U8 ^6 i+ M说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。) T0 d8 z) k9 S, N& I9 q( \
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上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。' _) {+ T9 b0 y6 v
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。