首次登場就大獲好評的三杯雞
* y: ~$ m1 \+ s$ [% j                                                                                
+ k9 J) S. u) Y' s  z  q9 L                                                                        
9 q! ~& D6 D( R1 b+ c3 h材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔
5 x) g. ^0 |$ X0 E' b1 G調味：麻油，醬油，酒，糖5 L: b) K) a, ^: F" }' Q6 e
                                                                                
, d9 ~6 C6 L$ f0 |% k步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。
" X- d/ a, x0 [, J0 b- u步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒! Y- j5 G( S/ C: g: k6 g* O
步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒
4 [; r3 {: x3 b! X1 I步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘
- o1 g  Z5 z/ i' X# M6 Z- M6 l0 E: u步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋# W$ L3 l0 X. a  X. y6 R
                                                                                8 B2 A2 Q" t" D6 g& z( G
                                                                                
3 u: T% P! [: H4 J$ v% W' s比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)
; a. B$ N) }: c% {# U7 t* U$ N不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
3 p2 K2 R0 }/ j4 x$ u醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁9 O0 S, P, R$ X0 T  {- {
我那天想要留點湯汁拌飯8 a5 \1 G3 Y2 }# l* Y
可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾: V. a3 H. r3 j' H$ a6 M4 d
沒有湯汁可以拌飯了....=.="
$ l1 w; Z3 S( K9 N+ A' ~                                                                                
# \0 `( e. g: ~3 v& m) M, S: n不過賣相和味道還是很不錯# N5 F5 _% ?: c+ ], x. i, \7 [1 _
三杯的味道真是香死人不償命的
3 k: p6 i5 `' e+ o
, ^/ F* i. }) T2 J, x# t[ 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 ]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊