[主食] 強身健體延年益壽的粥[1P]

+ m7 X% n# |- z% H. {

; k9 t% d* |5 W8 C  ]; j“神仙粥”
& r: a6 I  T9 c; L; _8 B
2 R! y( j9 p; d! x6 l在敦煌石窟出土的卷子中有一个长寿秘方——“神仙粥”。 " g# w: U" e5 {

) ]$ q: ~9 I) I6 r6 @6 X7 x* J( v2 W3 O7 k0 E* ?- z

' O. K: ?- \/ E% i  W4 Y8 r" U
# B. I$ L0 Q$ h8 M& J# U7 ?  R1 I- ~4 v  w; o
具体方法：取山药(去皮)500克，将其煮熟；芡实250克，煮熟去壳捣为末，将以上二味放入粳米500克，慢火煮成粥，空腹食之。 ( ~) h- V- K) E0 Y) J
- C. `( l3 |/ k. Q( [8 R
功效：善补虚劳、益气强志、壮元阳、止泄精。 : C- x3 C, R* ~5 {1 A
" s% |9 F7 d( `& k( n1 ?
“茯苓粥” $ a, s" t6 N! Z9 T$ A& T. C% r
1 J# H1 v1 p7 U- ?7 W8 o+ @2 ~
此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。 . K0 C9 r3 e( ~4 s. J& U4 v
( _2 G& @3 w9 z' a$ A1 y; w& M1 i
于是他按照朋友所说的服用了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。
3 E. e; h1 o" `* k8 u5 ?4 s3 R: I0 c
' L/ ~1 h9 _  O0 [% |具体方法：取茯苓15克，同粳米50克煮粥，每天1剂，清晨空腹服。
, ]+ {8 M. s3 f# h  N6 i/ g0 |: g8 u
功效：强身健体、延年益寿。