干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。+ [- o/ U! M- ?" G& N2 X
而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，
) I/ y3 S4 [$ @1 X8 D  {" G茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。3 P0 e3 t2 n: |1 G2 P  f
其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。
( O" ~* J- s1 e; G1 q$ C8 g中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、% j1 ]  P: g' A; p
增强人体防病、治病能力的功效.
( r! F9 |, \  y  W. p5 n( o2 p反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,* F" C. b  B1 q4 }  y
所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇./ e9 A- S" c  u& Z6 p; G- l
干煸茶树菇
2 V7 {0 B6 S/ G2 Q% f原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 & L7 v. H+ b1 t" @0 A
做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用0 o! Q- ^/ D( j1 z4 ^
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
4 ~/ c* o$ f+ z% G8 }* ~[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.
, x/ p5 r& o3 v& H8 U: G4 J8 [6 o干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,4 q' Q+ g# d& B& Z$ [
和五花肉丝搭配鲜美无比.
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这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的