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材料:/ ~: H" T3 @; a5 s# K# s( Z; `- e
    非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙
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制作方法:
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/ W- s2 Z* s6 K; G* B制作心得:
% c/ ^' r( o. X! p; {01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.6 T: u$ e- V5 u6 C2 f0 h: c
02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.
, X6 x! t( o- d1 T% \+ X. h03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.$ |* R! }  ?9 B) ^8 ~
重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

偶不吃的辣 看来只有看的份儿了 看样子还挺喜庆的

看着红的怪吓人的,怕吃了嗓子受不了吧,吃着应该很刺激.

你在重庆会经常吃到这种菜品，尤其是喝夜啤酒的时候，其中的滋味很不错