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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了# A& b5 i: W# X5 U! i, e- L+ R+ ]

2 c% E" G# u. N4 {但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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+ m7 S. ?; d6 I& w& e7 C1 E; G今天教大家做可乐鸡翅 . G3 O! C6 ~  f  N$ a

. L! h& z# W* Y: j" Q' a其实真的很简单
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4 T* f& C* i: s' _& K2 \准备好可乐和鸡翅
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4 y+ t6 x% I7 j' f还有一些调料
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鸡翅用刀在中间划开 ' N+ F: W' G' y% o5 w) {$ k
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可以入味 8 [4 r6 W. m( @; U; p  U8 b' x

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5 L! Y. d  h- ]( U' X0 g& ^: r4 j鸡翅放入热水中焯一下 ; _0 \2 L' g! n8 D, v/ H

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3 T2 \5 o0 C4 B3 y2 d8 n然后用盐和料酒腌制片刻 - L+ D3 ]' t/ q+ l
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& B* L' b* {- q% p7 w锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生
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以没过鸡翅为主' X8 R1 }4 |8 p& Z5 ~5 W, ?

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  U1 x' w1 b- O6 ^7 a, Y' J开后小火炖到汤汁浓厚

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再开大火,翻炒一下出锅。
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2 H# e( o6 m7 b可乐鸡翅好咯 # B" G/ V. l4 n( [
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是不是还满诱人的呢
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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