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[转贴]三色蒸蛋(图解)

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[转贴]三色蒸蛋(图解)

冷菜DIY:三色蒸蛋(图解) 4 _% _$ W- U3 I) X% r' W
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    原料:皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干 0 @/ @+ b" T  Y; K
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    辅料:小葱、香菜若干 : Y/ w6 s* e( R. S

9 f# s4 S: ~; K! j& s2 A    佐料:盐、鸡精、酱油
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1 w3 E- d# P& Z7 t    果冻一般的三色蒸蛋,你吃过没? " ~' j( S/ m4 _

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可爱的原料秀出来!
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各就其位。
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, y& u" u( z# q( K2 w6 b* k# e切切碎(MS有点恶心,其实皮蛋可以先煮下,里面就没那么烂了) 4 c. z- H4 ?3 V) O2 z  o/ @/ _
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" H6 o- {  y  r+ S; z8 U2 D$ `关键材料加工好。( t# i% G9 T4 m2 ?5 Q
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4 H" U4 f& v6 q   搅拌均匀后上锅蒸。# Z5 q5 ~# ]; L* _* }) f5 }* o

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% w5 N; P: B: w冷却后放入冰箱冰冰,风味更佳。
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切得不好,请大家将就一下!
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特写再来一张看看!
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ps:斑竹,我这样的转贴可不可以申请加入一个精华或是贡献?
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  • 格格妈妈 金币 +50 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-20 00:34

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如果把雞蛋的蛋黃留到最後打散,等蒸到一半時再倒入已凝固的蛋,再把蛋黃蒸熟是否更好!
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  • 格格妈妈 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-20 00:35

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