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原料：. J! M7 U- \  \9 k7 x& X
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土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g、葱一段、姜几片、老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。' ]( W5 n( x& ]

1 \1 F6 ^5 s" l8 c6 j做法：
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1、土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟；% Y1 J/ a+ S! I. I
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2、锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出；
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, f8 G+ o. V9 @4 H2 l3、加五花肉煎至出油，下葱姜爆香；3 E# v8 X+ n2 h$ b5 s& M# B2 E

% j' p) W) a7 t. w9 M; d4、加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色；
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7 z  |4 h$ o0 y1 _5、倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。3 a) x4 a) S  B% T9 p( g

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墨鱼是极品啊，我最爱吃了，肉比较嫩还很滑。

真是好看的流口水啊，这菜做的好，照片也拍这么漂亮。