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[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

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美女厨房----腰果玉米丁[7P]


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烹制方法(三人份) 
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! C. V) o* L/ n' X: g7 O     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)
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1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。 ! N; f5 _/ O( \' n' N, [

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1 d: q2 I( c8 r) ?- z" W$ C/ v# X2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。
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: m9 `) @# g$ ?) |. \; S, r6 j- g; }5 z3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。
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" n# p- l$ N  I4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。
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% \) v. j0 j( Z+ Q5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
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6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。
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! ~6 k4 z  @3 B$ N1 g$ ]8 h  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。) t2 A  m* b  }2 P
  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。
# k5 o9 W2 _6 [5 l9 P# b: @: m  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。
3 E6 P$ S( [7 z3 z/ ^+ P, x% c  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

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腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

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什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

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十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

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秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

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看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

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