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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；8 c! `4 s# ~& w" T

0 p* ~- \: a- z做法：
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4 q- S- o4 D% r1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；
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6 U1 p( d7 A& B( |9 u- w9 Q0 T- q2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；5 Z  X7 c& [: b

4 G1 A4 D" W3 m3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；+ F' T5 {; i4 C+ G7 C$ n, f4 X

4 L1 B3 N0 `0 u' E4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；
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$ p7 X( `' u# m$ S  G' h5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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6 c( N1 c2 v2 m3 }; W7.将卷好的花卷再饧二十分钟；. U; K0 P" A9 [+ E. t
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8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
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% ]1 k  j: _6 d! I5 z1 @% ]经验分享:
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$ b+ B9 v7 U; P! {( I1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;0 ?: t- D$ k6 Q1 ^

7 ~0 R5 U0 ?1 u; V: Y# }2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.. o0 d- C/ U. a

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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.