材料：; t0 H; b6 h! G. r5 I3 W( Q- \
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    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）7 t$ M  T, i8 K0 ]
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    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油% c. X" ^7 P4 F

, j2 [8 P( E: s; _/ f9 q! k9 {    做法：8 ^6 z0 G6 B! `) n% R! J7 b; ]

+ q2 V, Y& J/ b* ?    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
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2 N3 _" `0 X: X' v6 i    3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
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    4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
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. f- X  y' X  Y$ g( Z    5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。3 q7 i/ Q8 C3 C7 L) L, \

, v5 J5 @1 Q& e5 L; ^    6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。* p: G9 ^' H* h$ g

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    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。8 r8 B* I: A& ?. Z* n8 K: N4 v
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    8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
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    9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。, G$ v6 M1 W4 E$ o
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   10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
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看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教